[شفافية]

فن تزيين الطعام الياباني بطرق إبداعية يحاول اليابانيون في الغالب أن يكونوا مميزين في جميع أمور حياتهم وملفتين للانتباه,

وذلك ينطبق أيضاً على طريقتهم في تقديم أطباقهم المفضلة . يحبون ايضا تناول أطباق لذيذة ودافئة تناسب برد الشتاء والمعروفة عندهم باسم "نيب".

هذه الأطباق تكون بنكهات مختلفة حسب المكونات المستخدمة, لكنها تشترك في بعض المكونات مثل الملفوف والتوفو والفطر والكراث.

ولتقديم هذه الأطباق بشكل مميز يقوم اليابانيون بتشكيل أشكال فنية لطيفة من الفجل المبشور،

مثل القطط والأرانب والدببة وغيرها من الأشكال التي تضفي زينة مميزة وصالحة للأكل في نفس الوقت.





























إبداع بصراحة .. لكن يناسب وجبات الأطفال أكثر .. لأن الأطفال يحبون الأشياء الملفتة للنظر

وراح يشعرون انهم ياكلون بطريقة ممتعة تشبه اللعب !!

[البرواز و الصورة]

يمكن كأشكال تكون طريقة جذابة للاطفال , لكن تجربتي مع الأكل الاسيوي سيئة جدا" و لا احب ريحتة أو طعمة و غير لذيذ ابدا" بالنسبة لي . طبعا" بستثناء المطبخ الهندي و الباكستاني الايراني . الأكل الخليجي جدا" لذيذ و منوع و يختلف في مذاقة من بلد لأخرى رغم تشابة الاسماء .

[شفافية]

مرحباً بك أستاذ برواز وبإطلالتك الوضاءة

فعلاً أستاذي أنا أوافقك الرأي بأن الأكل الآسيوي غير لذيذ

نحن في الخليج تعودنا على نكهة البهارات التي تميز كل نوع وتعطيه نكهة مميزة ولذيذة جداً

وبالنسبة للمطاعم التي ذكرتها أيضاً لذيذة وأحب مذاق أكلها

ولكن الموضوع كان عن التزيين بصرف النظر عن الطعم

مع إنو اللي بيتذوق اللسان مش العين !!

بالنسبة لي المهم في الأكل أن يكون صحي وطعمه لذيذ

وعندما يُضاف اليه التزيين والشكل الجميل يصبح أكثر شهية

ممتنة لمرورك وتعليقك على مشاركتي أستاذي الفاضل