[البرواز و الصورة]

حبة البركة أو الحبة السوداء من نباتات البحر المتوسط و أشهرها استخداماً في الطب و العلاج منذ القدم . و قد نشرت عشرات الأبحاث في الدوريات العلمية المختلفة عن فوائد استخدام حبة البركة المتوفرة في أغلب المطابخ و المعروفة أيضاً بالكمون الأسود black cumin ، و التي تؤكد على الفوائد العديدة التي ذكرها القدماء عن هذا النبات و يأتي معظم هذه الأبحاث من أوروبا . و هكذا ظهرت الحبة السوداء في مستحضرات طبية متنوعة بين أقراص و كبسولات و شراب و زيوت في العديد من الدول الأوروبية و كذلك الولايات المتحدة هذا بالإضافة إلى بلدان العالم العربي و الإسلامي . و قد عكف العلماء منذ زمن على معرفة كيفية عمل الحبة السوداء و الذي استدعى معرفة مكونات بذورها و التي وجد أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن و البروتينات النباتية بالإضافة إلى بعض الأحماض الدهنية غير المتشبعة . كما أن زيت حبة البركة يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية و المهمة لصحة الجلد و الشعر و الأغشية المخاطية , و كذلك عملية ضبط مستوى الدم وإنتاج الهرمونات بالجسم و غيرها من الوظائف الحيوية المهمة . و بحسب تقرير نشره موقع "بولد سكاي" المعني بالصحة فإن حبة البركة لديها 7 خصائص أساسية تعزز من صحة الجسم ، و هي : 1 - التخلص من سموم الجسم .. فالحبة السوداء تسري في الأمعاء ليمتصها الدم فتقوم بتنقيته من السموم مما ينعكس إيجابياً على الصحة العامة للجسم . 2 - التحكم في مرض السكري .. تشير نتائج بعض الدراسات إلى قدرة الحبة السوداء على تنظيم إفراز الأنسولين بالجسم مما يساعد مرضى السكري في التحكم في المرض و الوقاية من أعراضه . 3 - تقلل من الالتهابات .. تتمير الحبة السوداء بخصائصها المضادة للالتهابات و قدرتها على تقليل تورم العضلات ، لذا فهي تساعد في شفاء آلام المفاصل و الالتهابات العضلية كما أنها تعجل في شفاء التهابات الحلق . 4 - تساهم في فقدان الوزن .. فقد أثبتت الأبحاث التي أجريت على حبة البركة قدرتها في تزويد خلايا الدم بأكبر كمية من الأكسجين مما يعزز من عملية الحرق في الجسم و بالتالي يحرق الجسم الدهون بطريقة أسرع . 5 - تعالج جفاف الأنف .. عند تناول الحبة السوداء بانتظام فستلاحظ تحسناً كبيراً في صحة جهازك التنفسي فهي تحفز إفراز الانزيمات المسؤولة عن ترطيب المجرى التنفسي , لذا فهي تعالج جفاف الأنف المصاحب لنزلات البرد . 6 - تساعد على الهضم .. تساعد الحبة السوداء في التخلص من البقايا المتراكمة في الأمعاء و تحسن من عملية الهضم كما أنها تقلل من الشعور بالحرقة (الحموضة). 7 - تقوي المناعة .. حبة البركة لديها القدرة على مقاومة البكتيريا و الميكروبات التي تؤثر على الجهاز المناعي للجسم ، كما أنها تغذي خلايا الجسم مما يعزز من مناعة الجسم و يبقيه صحياً و قوياً .