العودة   منتديات القطرية > ๑۩۞۩๑ المنتديات الفرعية ๑۩۞۩๑ > المنتدى العام
الإهداءات

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-10-2016 , 01:41 PM   مشاركة رقم 1
إداري
 
الصورة الرمزية البرواز و الصورة
تاريخ التسجيل : Nov 2012
رقم العضوية : 2
المشاركات : 5,358
أخر زيارة : يوم أمس 01:47 PM
الدولة : قطر


بيانات إضافية

الجنس : ذكر

الحالة : البرواز و الصورة غير متواجد حالياً

Icon37 مالفرق بين البيض الأبيض و البني ؟




غالباً ما تبيض الدجاجات البيضاء البيض الأبيض في حين تبيض الدجاجات ذات اللون الأحمر البيض البني ، فما الفرق بينهما ؟
لا يوجد هناك أية فروقات بين النوعين من جهة القيمة الغذائية فكلاهما يحتوي على العناصر الغذائية نفسها و تركيب القشرة نفسها و الصفار ، أما اختلاف لون الصفار فلا يرجع لاختلاف لون القشرة و لكنه ناتج عن طبيعة تغذية الدجاجة فكلما زادت نسبة الذرة في غذاء الدجاجة زاد اصفرار الصفار . لكن لماذا يباع البيض البني بأسعار أعلى من الأبيض في معظم البلدان ؟ و السبب في ذلك يرجع الى أن وزن الدجاجات التي تبيض البيض البني أعلى من وزن الدجاجات التي تبيض البيض الأبيض و بالتالي تحتاج الى المزيد من التغذية مما يرفع من أسعار البيض . جدير بالذكر أن البيض مصدر جيد للبروتين الذي يوجد فقط في البياض و هو خال من الدهون و الكوليسترول الذي يتركز في الصفار ، لذلك يستخدم البياض فقط في الوصفات الخالية من الدهون . بالاضافة الى انه يعتبر البيض مصدرا جيدا للحديد و فيتامين “أ” و “د” و مجموعة فيتامينات “ب” و “اللوتين lutein” الذي يعمل على تحسين صحة البصر .

 

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 ( الأعضاء 0 والزوار 4)
 

أدوات الرقـابة :
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خطأ نرتكبه جميعاً .. إياكم وضع البيض في هذا المكان البرواز و الصورة منتدى الصحة 0 08-11-2017 08:36 PM
كيف تحافظون على الحذاء الأبيض جديداً البرواز و الصورة المنتدى العام 0 26-03-2017 01:04 AM
شجرة عتقود صفار البيض شرقي سعد منتدى مطبخ القطرية 0 03-05-2014 10:56 AM
فوائد العسل الأبيض .. شفافية منتدى الصحة 0 17-02-2014 07:40 PM


الساعة الآن 04:33 AM