العودة   منتديات القطرية > ๑۩۞۩๑ المنتديات الفرعية ๑۩۞۩๑ > منتدى مطبخ القطرية
الإهداءات

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-05-2014 , 08:14 AM   مشاركة رقم 1
شخصية هامة
تاريخ التسجيل : Feb 2014
رقم العضوية : 43
المشاركات : 582
أخر زيارة : 13-11-2019 08:32 PM


بيانات إضافية

الجنس : ذكر

الحالة : شرقي سعد غير متواجد حالياً

Icon40 مرقوق الكره الأرضية بالقرع

(مرقوق الكره الأرضية بالقرع)
المقادير :
1- حبة قرعة حجم وسط
2- كيلو دقيق ايماراتي
3- فص بصل كبير
4- ملح + رشة فلفل اسود
5- عدد 2 فلفل اخضر هندي
6- كيلو لحم نعيمي صغير
7- حبتين طماطم كبيرة الحجم
8- كأس وسط من شوربة اللحم توجد بالسوبر ماركت
طريقة التحضير:
فرد العجينة المتبلة بقليل من الملح والبهار
يقطع الجزءالأعلى من القرعة ليكون شبيه بغطاء القدر والبدء
بتقشيره ثم البدء بتجويف القرعة من الداخل نصف قطر اللب من الداخل
وعدم رمي اللب المنزوع .
ازاحة قشرالقرعة من الخارج بكامله بشكل جيد بسكين تقشير الكوسة.
وضع جميع المقادير داخل حبة القرعة ثم تغطيتها بالغطاء المقشر التابع لها .
يتم وضع العجين المفرود بقطر 15 سانتي دائري
توضع في قصدير وتلف بشكل محكم وممتاز تم توضع في قدر يتناسب مع
حجم القرعة.
يتم وضع الماء الدافء بقياس نصف ارتفاع القدر
وتركة يغلي لمدة ساعة ونصف،،
بالهناء والشفاء
ابتكار الفنان شرقي سعد

 

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 16 ( الأعضاء 0 والزوار 16)
 

أدوات الرقـابة :

الساعة الآن 09:30 AM