منتديات القطرية - سجل حضورك بصورة لأي أكلة أو مشروب

منتديات القطرية (https://www.alqatareya.com/vb/index.php)

- منتدى مطبخ القطرية (https://www.alqatareya.com/vb/forumdisplay.php?f=24)

- - سجل حضورك بصورة لأي أكلة أو مشروب (https://www.alqatareya.com/vb/showthread.php?t=1495)

رد : سجل حضورك بصورة لأي أكلة أو مشروب

اقتباس :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة : البرواز و الصورة (المشاركة 5333)

http://alqatareya.net/uploads/1420796712352.jpg

شكلها يم يمييييييي مع أني مش عارف ويش هي ؟

هذي يا أستاذ برواز نوع من الحلاوة احنا نسميها حلاوة حلقوم وهي لدنة ولذيذة

يعملوها من السكر والجيلاتين والماء وقليل من ماء الزهر للنكهة وتغلي على النار لين تثقل

وبعدين يصبوها بصينية وبعد ما تبرد يخلوها كم ساعة في الثلاجة لين تتماسك تماماً

وبعدين يقطعوها مكعبات صغيرة ويغمروها بالنشاء عشان القطع ما تلتصق مع بعض

ممكن تكون شفافة بدون لون وممكن تكون بلون خفيف يضاف لها

وممكن تكون بالفستق مثل هذي الصورة على حسب الرغبة

http://alqatareya.net/uploads/1420972845721.jpg

1/ شفافة مثل الصورة اللي نزلتها انت

http://alqatareya.net/uploads/1420973379431.jpg

2/ ملونة بإضافة قليل من لون الطعام أو استخذام جيلاتين ملون

http://alqatareya.net/uploads/1420972845832.jpg

3/ بالفستق جداً لذيذة !

أتمنى أكون أفدتك حسب علمي وخبرتي !

رد : سجل حضورك بصورة لأي أكلة أو مشروب

شكرا" على التوضيح شفافية , أنا كنت شاك أنها راحة الحلقوم لكن لاني شفت مكعبات كيك تعمل بنفس الطريقة فما كنت متاكد هل هي راحة الحلقوم أو كيك مغطى بالنشاء ؟

http://alqatareya.net/uploads/1420977959441.jpg

رد : سجل حضورك بصورة لأي أكلة أو مشروب