[البرواز و الصورة]

البازلاء الخضراء هي أحد أكثر الخضراوات قيمة غذائية و تمتاز بطعمها السكري الشهي اللذيذ . و تحتوي البازلاء على العديد من الفوائد الغذائية نظراً لأنها غنية بالمركبات الغذائية الهامة و المفيدة لصحة الإنسان ، فهي غنية بمضادات الأكسدة و بالكربوهيدرات المركبة و الفيتامينات المفيدة مثل "C" و"E"، و كذلك المعادن و البروتين و الألياف . و البازلاء تتميز بخواصها المضادة للالتهابات بحسب ما ورد في موقع "بولد سكاي" المعني بالصحة و الذي عدد 10 فوائد للبازلاء ستجعلك تحرص على تناولها بصفة يومية و هي :

1 - تعزز من مناعة الجسم
البازلاء الخضراء غنية بالـ"فلافينويد" و الـ"ألفا-كاروتين" و الـ"بيتا-كاروتين"، و كلها معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة ، مما يعزز من مناعة الجسم .

2 - تقي من سرطان المعدة
تحتوي البازلاء الخضراء على مكمل غذائي يعرف باسم "كوميسترول"، و هو من أهم العناصر التي تقي المعدة من الإصابة بالسرطان .

3 - تمنع "الإمساك"
البازلاء الخضراء غنية بالألياف مما يعزز في عملية الهضم و تقي من المعاناة من "الإمساك".

4 - تخفف من حدة التهاب المفاصل
من يعانوا من التهاب المفاصل يجب أن يتناولوا البازلاء الخضراء بكثرة و ذلك نظراً لخواصها المضادة للالتهابات ، لذا فهي تخفف من شدة الآلام المتصلة بالتهاب المفاصل .

5 - تساعد في الحماية من الزهايمر
البازلاء الخضراء غنية بفيتامينات "C" و"E" و دهون "أوميغا-3" و الزنك ، كما أنها غنية بالعناصر المضادة للالتهابات ، و كلها عناصر صحية تساعد في الحماية من مرض الزهايمر .

6 - تقوية العظام
البازلاء الخضراء غنية بفيتامينات "K" و"B"، و كذلك الكالسيوم ، و كلها عناصر تعزز من صحة العظام و تقويها مما يعد وقاية ضد الكسور و الهشاشة .

7 - تقي من أمراض القلب
البازلاء غنية بمضادات الأكسدة كما أنها ذات خواص مضادة للالتهابات مما يخفض من مستوى الكوليسترول و يعزز من صحة الأوعية الدموية ، و بالتالي ينعكس بالإيجاب على صحة القلب .

8 - تحمي من زيادة الوزن
البازلاء تحتوي على القليل جداً من الدهون كما أنها منخفضة السعرات الحرارية ، و في الوقت ذاته هي غنية بالبروتين و الألياف و كلها عوامل تحمي من زيادة الوزن .

9 - تمد الجسم بالطاقة
نظراً لكونها تحتوي على مضادات الأكسدة و كذلك الـ"فلافينويد" و الـبيتا-كاروتين" فإن البازلاء تمد الجسم باحتياجاته من الطاقة .

10 - تقي من الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية
البازلاء غنية بفيتامينات "C" و "E" و مضادات الأكسدة إضافة إلى خواصها المضادة للالتهابات ، و كلها عناصر تساعد في الوقاية من الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية .