[شفافية]

عندما كتبت لكم طريقة التشيز كيك لم أذكر لكم معلومة

على أساس أنها معروفة ولا تحتاج لتوضيح

ولما طلبت احدى صديقاتي الطريقة ، سألتني :

ما يحصل تسرب من الحمام المائي داخل صينية التشيز

فاخبرتها بطريقة الحفظ من التسرب وتذكرت أنه ربما هناك من لا يعرفها

فأردت اليوم أن اخبركم بها :

حتى نحافظ على التشيز من التسرب لأن الصينية متحركة وقابلة للفك

يجب أن تلف بإحكام بورق الألمنيوم ثم توضع في صينيه أكبر بها ماء وتوضع في الفرن الساخن

كما هو موضح في الصورة التالية :




تحياتي لكم