موضوع الشاي علم بحد ذاته. فيه حضارات تتعامل مع الشاي كشيء روتيني هام جدا" و منها الحضارة الانجليزية.
الشاي هو مكون اساسي من اليوميات و اتوقع موعد الشاي بحمل نفس اهمية الشاي نفسه و يكون بعد الظهر (العصر) و على حسب علمي فيه طرق معتمدة للتأكد من سخونة الشاي, كمية الحليب المضافة, السكر, كل شي له معايير صارمة و لا مجال للخطأ هههه