منتديات القطرية

منتديات القطرية (https://www.alqatareya.com/vb/index.php)
-   منتدى مطبخ القطرية (https://www.alqatareya.com/vb/forumdisplay.php?f=24)
-   -   تكتيكات تستعمل في المطبخ لتكوني طباخة ماهرة (https://www.alqatareya.com/vb/showthread.php?t=209)

البرواز و الصورة 01-02-2013 11:39 AM

تكتيكات تستعمل في المطبخ لتكوني طباخة ماهرة
 
في هذا الموضوع نرجوء من أي عضوء أن يضع فقط تكنيك واحد فقط في كل مشاركة و أن يضعة مباشرة بدون مقدمات حتى تكون المشاركة مختصرة و مفيدة للقارئ . و الان بسم الله نبداء ...

يُغسل عش الغراب بمسحه بمنشفة نظيفة مبللة وليس بوضعه أسفل صنبور الماء مباشرة فهو كالإسفنجة يتشرب الماء سريعاً.

http://alqatareya.net/uploads/1386976993421.jpg

البرواز و الصورة 02-02-2013 01:22 PM

رد: تكتيكات تستعمل في المطبخ لتكوني طباخة ماهرة
 
تجنبي تخزين ثمار البطاطس بجانب البصل حيث تنبعث منها رطوبة وغاز طبيعي يجعلان البصل يفسد سريعا.

http://alqatareya.net/uploads/1359799270441.jpg

شفافية 24-09-2014 08:11 AM

رد : تكتيكات تستعمل في المطبخ لتكوني طباخة ماهرة
 

إذا التصق الكيك بالصينية ضعي تحتها منشفة مبلولة بماء دافيء لمدة عشر دقائق

حتى يسهل اخراج الكيك الملتصق من الصينية

http://alqatareya.net/uploads/1411535446291.jpg





شفافية 24-09-2014 08:16 AM

رد : تكتيكات تستعمل في المطبخ لتكوني طباخة ماهرة
 


لكي لا تنتشر رائحة القلي في البيت اغلي ماء مع قليل من القرنفل أثناء القلي .


http://alqatareya.net/uploads/1411535720371.jpg



شفافية 28-09-2014 09:08 PM

رد : تكتيكات تستعمل في المطبخ لتكوني طباخة ماهرة
 


وجود مقص خاص للمطبخ ضروري جداً ويسهل كثيراً القيام بكثير من الأعمال

مثل تقطيع الدجاج وإعداده للطبخ وقص الدجاج المطبوخ

وقص الخبز وغيره من العمليات الأخرى الكثيرة

فعدا عن تسهيل هذه العمليات فإنه يقوم بالتقطيع بشكل أجمل وأسرع .


http://alqatareya.net/uploads/1411927649331.jpg




شفافية 28-09-2014 09:21 PM

رد : تكتيكات تستعمل في المطبخ لتكوني طباخة ماهرة
 


للحصول على قـشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك

يمكنك نثر قليل من مسحوق الحليب المجفف على وجه القالب قبل ادخاله الفرن .


http://alqatareya.net/uploads/1411928428011.jpg




شفافية 29-09-2014 03:01 PM

رد : تكتيكات تستعمل في المطبخ لتكوني طباخة ماهرة
 


أضيفي ملء ملعقة من الخل والملح إلى الماء الذي تغسلين به الخضراوات

فتموت الجراثيم العالقة بها وتهبط إلى القاع .


http://alqatareya.net/uploads/1411992021121.jpg



شفافية 22-01-2015 07:40 AM

رد : تكتيكات تستعمل في المطبخ لتكوني طباخة ماهرة
 


لا تضعي أنواع طعام كثيرة في مقلاة واحدة لأنّ ذلك يسبب انخفاض حرارة المقلاة ، فلا تُطبخ المأكولات جيداً .


http://alqatareya.net/uploads/142190155231.jpg




شفافية 20-03-2015 04:31 PM

رد : تكتيكات تستعمل في المطبخ لتكوني طباخة ماهرة
 


للاحتفاظ بقطع البسكويت مقرمشة ضعي مكعب سكر معها داخل وعاء حفظ بغطاء محكم ‏.‏


http://alqatareya.net/uploads/142685812631.jpg




شفافية 20-03-2015 04:47 PM

رد : تكتيكات تستعمل في المطبخ لتكوني طباخة ماهرة
 


لإزالة جميع أنواع البقع عن الثياب كالحبر أو أحمر الشفاه ..

باشري بإزالة البقعة على الفور كي تختفي بشكل أسرع :

1 ـ ضعي القليل من معجون الأسنان على البقعة

2 ـ قومي بفركها بقوة بواسطة فرشاة الأسنان

3 ـ اشطفي مكان البقعة بالماء

4 ـ وأخيراً، انشريها لتجفّ تماماً.


http://alqatareya.net/uploads/1426859180691.jpg



الساعة الآن 04:01 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

Security team